Тонченко Николай Адрианович был очень известным человеком в Перми. Он не раз становился гласным в Пермской думе и уездном земстве, ведал казной в храме Рождества Богородицы и общественном городском собрании, занимался благоустройством дачного поселка «Усть-Курья».
Больше всего он прославился как винодел и производитель искусственных минеральных и фруктовых вод. В 1888 году Николай Адрианович приобрел два каменных здания на Екатерининской улице, 110, соединенные между собой крытым двухэтажным проходом. В этом доме он и открыл собственную винодельню.
Виноделие Н.А.Тонченко
На своем заводе Тонченко изготавливал оригинальные вина, квас, мед и безалкогольные фруктово-ягодные напитки только из плодов, произрастающих на территории Прикамья — никаких экзотических фруктов. Даже квас он делал из клюквенного сиропа.
В его фирменном магазине продавалась столово-минеральная содовая и сельтерская вода собственного производства.
Дополнительная информация: изначально вода естественной газации называлась зельтерской по имени немецкого источника Нидерзельтерс, она славилась своим солоноватым вкусом и богатым содержанием минеральных веществ.
На бутылке красовалась надпись «Selters». В России девятнадцатого века научились производить газированную столовую воду с похожим вкусом и назвали ее «сельтерской» — это был удачный коммерческий ход. Впоследствии так называли все минеральные воды.
Его продукция удостоилась самых высоких оценок на Ростовской выставке. В 1907 году Николай Андрианович открыл аналогичный завод в городе Екатеринбурге.
Другие дома Тонченко
Николаю Адриановичу принадлежало еще одно здание на Безымянной улице (ныне ул. Малышева), 13, где он открыл бакалейную лавку, в которой продавал чай и сахар.
В 1912 году в Перми им была открыта электрифицированная баня, где применялся шотландский душ — разновидность душа Шарко, когда человека по очереди обдавали то холодной струей воды, то горячей.
Часть верхних этажей дома на Екатерининской улице, 110 Тонченко сдавал квартирантам, а нижние этажи арендовали у него владельцы магазинов. Здесь продавали мануфактурные товары Кауфман и Ганштак, а торговлю шляпами и шапками вел Б.Г.Давидович.
С 1919 года в доме располагался магазин по продаже подержанных вещей — аналог современной комиссионки.
В советские годы Екатерининская улица была переименована в ул. им. Троцкого, а в доме № 110 разместился союз пермских охотников.
Сейчас на месте этого здания выстроили торгово-развлекательный комплекс, который пользуется большой популярностью у пермяков.
