Кобяк Георгий Игнатьевич был очень уважаемым человеком в городе. В Пермь он переехал в 1892 году после женитьбы на потомственной дворянке Вере Константиновне Ильинской и в чине коллежского асессора был принят на службу в канцелярию общего присутствия, где числился начальником газетного отдела.
С 1896 по 1907 годы Георгий Игнатьевич редактировал официальные новости в главной Пермской газете.
Кобяк страстно любил охоту и состоял в пермском обществе охотников; служил помощником начальника пожарного общества и членом Российского общества Красного Креста; оказывал поддержку Великому князю Михаилу Романову, который был сослан в Пермь и впоследствии тайно убит.
Электролитная вода
Молодой человек очень интересовался химией и электротехникой, активно занимался самообразованием и сильно преуспел на научном поприще.
Наибольшую известность он получил благодаря своему уникальному изобретению. Он придумал и разработал аппарат по производству электролитной воды, а в 1912 году запатентовал его в Министерстве торговли и промышленности.
За свое изобретение Георгий Игнатьевич был удостоен множества медалей и наград на международных выставках.
Дополнительная информация: электролитная вода — это искусственно созданный напиток, предназначенный для восполнения минеральных солей в организме.
Такая вода активно используется при лечении больных и в спортивной медицине. Природным аналогом электролитной воды являются минеральные воды.
Разработанный Кобяком электролитный препарат прошел испытания в Российских и зарубежных клиниках. Вода оказывала кровоостанавливающее, обеззараживающее и противовоспалительное действие на организм человека.
Изобретатель получал массу восторженных отзывов о чудодейственном исцелении с помощью разработанного им средства от своих соотечественников и иностранных пациентов.
Дом Кобяка на Екатерининской улице
Первоначально семья Кобяка проживала во флигеле дома № 57 на Екатерининской улице, который арендовала у пермского губернатора.
Соседний дом № 59 для себя построил в 1877 году глава земской управы, дворянин Аркадий Александрович Маллеев, а впоследствии продал его Марии Егоровне Сильченко. Женщина владела домом до 1908 года, пока здание не приобрел Георгий Игнатьевич Кобяк.
В небольшом деревянном флигеле, находящемся во дворе дома, Георгий Игнатьевич открыл собственное производство искусственных и минеральных вод. Более крупные заводы Кобяка находились в Брюсселе и Париже.
В конце 20 века здание было снесено, а на его месте появился многоэтажный жилой дом. Потомки Кобяка и его сына, профессора и создателя санатория Усть-Качка, — Георгия Георгиевича до сих пор проживают в Перми.